Рамадан давно позади. На повестке дня  отдых и  пляжи.  Все  лень кроме сбора вещей на море и  поездка к нему.  Тем и живем!

Но не дает мне покоя  одна преинтересная  гастрономическая традиция.


( Read more... )

  В солнечный и многообещающий  второй день нового года мы решили поехать в удивительное  и немного магическое местечко близ нашего города под названием Сиди Мхамед Бенауда. Расположена эта небольшая деревенька всего в нескольких километрах от нас в сторону  гор, вернее уже в горах.


( Read more... )

Хайек    heque,hayque, alhaique,haiique,haic, haiik

- традиционная алжирская верхняя одежда, носят его  больше туда, ближе к столице  мне кажеться…. На Западе все-таки джелляба привалирует. У нас тоже он распрастранен широко НО в основном бабули любят этот вид верхней  повседневной одежды.


( Read more... )

 Хлеб можно выпекать на чем угодно, на костре, на плите, в духовке ( Read more... )